本报讯 5 月 19-21 日，湖南食品加工及包装机械展览会在湖南国际会展中心举行，豆制品重点实验室应邀参加了此次展览会，并对已取得的部分科研成果在改展览会上进行了展示、交流。
在此次展览会上，前来咨询本团队科研成果的企业有上百家，此次展出的休闲豆干、橘片罐头、休闲竹笋、葛根八宝粥、葛根全原粉、葛根口服液及牛樟芝胶囊等产品，得到众多企业的称赞，部分企业表达与重点实验进一步合作的意愿。我校豆制品重点实验室深入一线与各企业交流，对推动食品与化学工程学院的食品专业转型发展、提升办学质量，教学科研齐头并进，科研工作必须要立足于教学和人才培养需求，立足于学校转型发展需要，这样科研工作的价值、水平和空间才能充分体现并得到有效的提升和拓展。
通过此次展览会，扩大了豆制品重点实验室的知名度和影响力，将吸引更多的企业与基地建立产学研合作关系，助力校企合作的人才培养模式的发展。 （尹乐斌 雷志明）